美味しいもの大好き、外食大好きレストラン大好き！
普段からそうそう贅沢ができるわけでもなく、それ以前にゆっくり食事する時間をとるのが不可能に近いです。けれどもお給料日やボーナスの出た後だったり、お友達や家族の誕生日には、とっておきのお店の予約をとります。肩ひじ張らないカジュアルなレストランもいいけれど、たまにはほどよい緊張感の中で食事をしないと、せっかく身につけたマナーも鈍ってしまう気がします。鈍るといえば舌もですね。美味しいものを素晴らしいサービスで頂く。自分への最高のご褒美です。
そんな時に予約をとるお店のひとつが「レストランひらまつ」です。カフェやホテル内のレストランなどたくさんの店舗を経営しているひらまつですが、私のお気に入りは広尾のお店。もちろん予約制で、メインダイニングのお席もくつろげる配置ですが、身内でのお祝いごとなどには、個室を利用することもあります。暖炉がおかれ、絵画が飾られている個室は、どこかのお家に招かれたような雰囲気でとても素敵です。
メニューはコースのみ。もし苦手なものがある場合には、事前に相談することができます。私は乳製品があまり重なると体調を崩してしまうので、その旨を伝えて、メニューを組み替えていただいたことがあります。ランチのコースの6000円と8000円、ディナーコースの9500円と15000円は、お料理の内容とボリューム、お店の雰囲気とサービスからいって、リーズナブルといってしまってもよいと思います。それくらい毎回満足度の高いお店です。
コースメニューにはその時々の季節の食材がふんだんにつかわれますが、中でも楽しみなのがトリュフです。トリュフソースを使ったメインはもちろん、風味づけにトリュフをつかった前菜など、トリュフ好きにはたまりません。また、ジビエなどのお肉類も美味しいのですが、魚介類のお料理が特徴的です。オマール海老や帆立は見た目にもダイナミックかつ繊細な盛りつけが楽しめます。
私自身はあまりお酒は詳しくないのですが、ワイン好きの友人や父はいつも絶賛しています。デザートとコーヒーまで頂いて一息つくと「また絶対にこよう」と思う、そんなお店です。